Sur le Vieux-Port de Cannes, le Bouillon des Artistes rend hommage à la cuisine française d'antan.Dans un décor de la French Riviera de la belle époque, ambiance Gatsby, remontez le temps dans une ambiance conviviale qui réunit toutes les générations.Sur 3 étages, le Bouillon vous accueille sur le Quai Saint-Pierre avec une savoureuse cuisine faite maison et dans un cadre unique entièrement décoré par des artistes.
Mais c’est quoi exactement, un Bouillon ?C’est le retour réussi à la bonne cuisine d’avant, simple et populaire. C’est aussi un lieu de vie : à la fois une cantine conviviale, un brassage de générations et de classes sociales, et une invitation à remonter le temps dans un décor vintage Belle époque et des Années Folles, période qui a vu naître ce concept de restauration, « le Bouillon ».On y mange les bons plats traditionnels français et faits maison : œufs mayo, soupe à l’oignon gratinée au comté, blanquette de veau, bœuf bourguignon, fromages, crêpes Suzette…La cuisine française est tellement variée et délicieuse que nous avons eu du mal à faire des choix, mais au fil les saisons et de son inspiration, notre Chef nous régalera de nouveaux plats régionaux.En tant que Bouillon Cannois, nous avons ajouté à la carte les spécialités locales telles que la Socca, à déguster avec un bon apéritif sur le port face aux bateaux et au village des pêcheurs.
Au Bouillon des Artistes, rien n’est laissé au hasard : des pros passionnés, présents, attentifs, qui bossent avec le sourire et l’envie de bien faire. Dès l’entrée, l’accueil est chaleureux, simple et sincère —
Dans l’assiette, c’est la même philosophie. Une cuisine authentique, généreuse, sans triche. Des recettes qui ont du goût, des produits respectés, une vraie identité. On vient pour manger bon, juste, et repartir avec le sentiment d’avoir passé un bon moment.
Le Bouillon des Artistes, c’est un resto vivant, humain, où l’on mange bien et où l’on est bien reçu.
On est d’accord avec vous : l’esprit Bouillon, c’est l’accessibilité.Le Bouillon des Artistes remet le bon plat au cœur de l’expérience sans exploser l’addition.
On parle de mets sincères, de saveurs authentiques, de cuisine qui a du goût et du sens. Des recettes qui parlent à tout le monde, revisitées avec justesse, dans un cadre exceptionnel.
La carte fait la part belle aux saveurs locales, parce que Cannes, ce n’est pas qu’un décor : c’est une identité. Et elle se retrouve dans l’assiette.